旬菜Bistro BIO
SHUNSAI BISTRO BIO
AND WINE ART
ABOUT US
厳選された
ワインとアートのお店
ワインから自然と溢れ出すイメージを、
絵の具と混ぜ合わせて表現する“ワインアート”。
そのアーティストである髙島 優が
滋賀の長浜市においてオーナーを勤め、
責任を持って厳選したワインを提供するお店、
旬菜Bistro BIO。
他では味わえない、
アーティストならではの卓越した感性が織りなす、
選び抜かれたワインの数々の共鳴と体験を、
是非、当店でお楽しみください。
ワインラインナップ
WINE LINEUP
- los Leo Cuvee S Castillon Cotes de Bordeaux
- 赤紫に黒味を帯びた色調からは深い香りが感じれる。しなやかなでシルキーな口当たり。
- Torreon de Paredes Reserva Sauvignon Blanc 2016
- 香りは柑橘系と桃の香りが広がり、フルーティーで鮮やかな酸味の後味を感じれる。
- Hervé Kerlann Vintages Collection Meursault
- 植物系と花の香りが混ざり合う、口当たりの良いスムーズなワイン。
プロフィール
OWNER
PROFILE
- 高島 優Yu Takashima
- 1983年 大阪生まれ。高校卒業後、飲食業に従事。2008年にワインバー「Sa loon ff」を開業し、ワインについて独学で学ぶようになる。
アーティストとしては、イタリア国際美術賞展、パリ国際サロンドローイング、日本・フランス現代美術世界展等、数々の美術展で入選した経歴を持つ。
アクセス
ACCESS
旬菜BISTRO BIO
- 住所
- 〒526-0018 滋賀県長浜市森町354
- 営業日
-
- ディナー
- 【火〜土】17:30-22:30
- LO 22:00
- (コースは予約制)
- ランチ
- 【火〜土】11:30-14:30
- LO 14:00
- 完全予約制
- 定休日
- 【月・日】
- お電話
- 0749-65-7277
アクセス